和食は愛知県、名古屋で特別な日に利用できるLes. | 利用シーン

お二人で横に並び、店主が手がける調理の様子を眺めながら過ごす時間を特別な記憶として刻んでいただけるよう、都会の喧騒を忘れ、落ち着いた空間で互いの想いを確かめ合える環境を用意しました。知多半島の醸造文化を活かした自家製の調味料を用いてまろやかな酸味と深い旨味で素材の味を引き立て、炭火焼の香ばしい香りで食欲をそそりますので、会話も弾むのではないでしょうか。

誕生日や結婚記念日など、人生の節目を彩る食事の場に選んでいただけるよう、落ち着いた雰囲気の空間を用意しております。歴史情緒あふれる那古野に店舗を構えておりますので、食後には心地よい余韻とともに帰路につけ、大切な人との特別な時間を存分に堪能いただけます。お祝いの席に華を添える、厳選した食材を用いた懐石料理を提供しておりますので、気軽にお問い合わせください。

美容や健康に関心の高い方々に喜ばれるような、身体に優しい自家製の醗酵調味料を用いた品々を用意しています。素材ごとに異なる旨味を引き出した料理を提供いたしますので、ぜひご堪能ください。炭火で加熱した野菜の甘みや魚介の旨味を共有し、落ち着いた空間の中で穏やかな会話を楽しめるよう、忙しさを忘れてリラックスしていただける環境を名古屋に整えています。

都会の中にありながら静かな時間が流れる場所で営業しておりますので、大事な商談や接待の場にもおすすめです。カウンター席では、目の前で繰り広げる繊細な調理工程でゲストをもてなし、知多の食材やお酒の背景を語ることで場を和ませます。知多半島から直接取り寄せた食材への真摯な向き合い方を伝える一皿一皿で、お客様とゲストとの信頼関係を築く一助を担います。

厳選した旬の食材でつくる料理で、ご家族や親しい友人との特別な集まりの日に華を添えませんか。ガスやIHの調理では出せない、炭火だからこその芳醇な香りとふっくらした食感の対比をお客様に体験していただけます。食材の特徴や魅力をお客様にお話しすることで食事の時間をより豊かで深いものへと導き、那古野の街並みを背景に、ご自宅へ帰るまで続く至福の食体験をお届けいたします。

お酒を嗜む方にとって、醗酵の旨味と炭火の薫香は良き伴侶として寄り添い、自家製の調味料が織りなす繊細な味わいの変化は選りすぐりのアルコールと見事に調和します。那古野の歴史情緒があふれる落ち着いた空間で杯を重ねる大人の贅沢を感じていただけるよう、店主が知多の現地で出会った生産者の想いを汲み取り、お酒との相性を考えて構成した品々を揃えております。